De Wijnspecialist
Nieuws
Het Italiaanse wijnetiket
Wijnen die volgens bepaalde normen gerijpt zijn, krijgen de term riserva opgekleeft. Nog langere rijping geeft recht op de term riserva speciale. Italië kent vier verschillende categoriën van wijn. We sommen ze hier even voor u op.Denominazione di origine controllata e garantita
Vaak afgekort tot "d.o.c.g." is deze titel enkle van toepassing op de beste Italiaanse wijnen. Deze term geef aan dat de herkomst van de wijn wordt beschermd, én gegarandeerd. Deze garantie wordt ondermeer gegeven door een verplichte keuring. Het produceren van deze wijn gebeurt onder strengere bepalingen dan wijnen met een denominazione di origine controllata alleen.
Denominazione di origine controllata
Denominazione di origine controllata of kort "d.o.c" erkent meer dan 300 gebieden, die samen ongeveer 25 procent van alle Italiaanse wijnen produceren. Zoals reeds eerder vernoemd liggen de normen iets lager dan die voor een d.o.c.g.
Indicazione geografiche tipiche
Indicazione geografiche tipiche of kort "i.g.t." is het equivalent voor de Franse Vin de Pays en is dus een streekwijn.
Vina da Tavola
Deze categorie omvat alle andere Italiaanse wijnen en heeft dus een breed spectrum aan wijnen. Zowel eenvoudige tafelwijntjes als complexe klassewijnen vindt men hierin terug. De reden dat sommige klassewijnen in deze categorie terecht komen is dat sommige producenten geopteerd hebben voor nobele druivenrassen die niet erkend worden door de d.o.c.-voorschriften.
Gerelateerde artikels:
Het Duitse wijnetiket
Het Franse wijnetiket
Het Portugese wijnetiket
Het Spaanse wijnetiket
Reacties
© 2004-2024 De Wijnspecialist