Login Gebruikersnaam: Paswoord:

Nieuws

Cabernet Sauvignon

De Cabernet Sauvignon is kleine, donkerblauwe druif met dikke schil die er vaak wat stoffig uitziet. Je vind ze in bijna alle landen, maar vooral in de Médoc heeft ze haar goed naam gehaald.

De druif heeft een hoog tanninegehalte door haar dikke schil en een groot aantal pitten. Daardoor is de Cabernet Sauvignon uiterst geschikt voor rijping op eikenhouten vaten.

Het resultaat is vaak een wijn met veel pit, kruiden en tannine.

Reacties

Reageer!

© 2004-2018 De Wijnspecialist - Afgedrukt op: 16 december 2018 - Bezoek ons op www.wijnspecialist.be
Pagina url: /site/druivenrassen/cabernetsauvignon.htm