De Wijnspecialist.be - Proefnotitie: Chateau Belrose Moncaillou

Proefnotities

Deze proefnotitie werd gepubliceerd door Debie Bart

Basisinformatie:
Flesnaam:	Chateau Belrose Moncaillou
Type:	Rode wijn
Jaartal:	2005
Land:	Frankrijk
Herkomst:	Bordeaux
Producent:

Proefnotitie
Algemene indruk:	Een zeer evenwichtige heldere wijn met een donkerrode tot paarse kleur en een helder randje. De wijn bestaat uit Cabernet franc, Cabernet sauvignon en Merlot druiven en heeft fijne tannines en een lichte aciditeit. Aanvankelijk lijkt de wijn wat gesloten. In de neus merken we eerst alcohol, gevolgd door rode vruchten, een beetje cassis en noties van chocolade. De wijn heeft een lange afdronk van ongeveer 6 tot 8 seconden. In de mond heeft hij een heerlijke volle smaak en merken we opnieuw rijp fruit, zoethout en toetsen van eikehout. De Chateau Belrose Moncaillou 2005 is bijzonder aangenaam te drinken, maar kan zeker ook nog enkele jaren bewaard worden. De wijn is volgens ons heerlijk bij vleesgerechten zoals gegrild vlees, gevogelte, lams- en varkensvlees.

Algemene score: 75