Login Gebruikersnaam: Paswoord:

Proefnotities

Essers Cellars, Chardonnay

Deze proefnotitie werd gepubliceerd door Karl Gilis

Basisinformatie:
Flesnaam: Essers Cellars, Chardonnay
Type: Rode wijn
Jaartal: 2002
Land: VS
Herkomst: Napa Valley
Producent: Essers Cellars
 
Proefnotitie

Algemene indruk:

Schitterende houtgerijpte Chardonnay. Voor 8 euro op de kop getikt bij wijnhandel Nieuwe Wereldwijnen (http://www.nieuwewereldwijnen.be). Daar hebben ze blijkbaar nog jaargang 2004 voor Ä 8,40. Volgens mij een echte anarader voor die prijs. Prachtig met fazant, kooieend of ander pluimwild. Liefst in een simpele bereiding die zowel het gevogelte als de wijn volledig tot hun recht laten komen.

Kleur:

Licht- tot middengele wijn, lekker fonkelend in het glas die licht aan het glas kleeft.

Geur:

Veel bloemen en acacia, ondersteund door wat abrikoos en iets dat neigt naar honing. Het Amerikaanse hout komt tot uiting in een zwoele vanilletoets.

Smaak:

Zeer aangename wijn met bloemen en prachtig versmolten Amerikaans hout, lichte zuren (citroen) op de achtergrond en een vrij pittige finale die zich doorzet in de middellange afdronk waarin ook wat abrikoos komt opzetten.


Algemene score: 86

Reacties

Reageer!

© 2004-2019 De Wijnspecialist - Afgedrukt op: 15 september 2019 - Bezoek ons op www.wijnspecialist.be
Pagina url: /site/proefnotitie/91.htm