Saale-Unstrut
Saale-Unstrut is het meest noordelijke gelegen wijngebied van Duitsland. De rivieren Saale en Unstrut beïnvloeden de wijngaarden en bepalen daarme het karakter van deze streek. De oppervlakte van dit gebied is circa 500 hectare.Voor rode wijnen wordt gebruik gemaakt van Blaue Portugieser; voor witte wijnen van Silvaner, Riesling en Müller-Thurgau.
Er gelden volgende regels:
- Alleen rode, witte en roséwijn.
- Alleen wijn van speciaal benoemde domeinen.
