Cariñena
Cariñena is 18.000 hectare groot en ligt ongeveer 50 kilometer ten zuidwesten van Zarragoza. De regio bevindt zich op een hoogvlakte aan de rivier de Huerva, een zijrivier van de Ebro. We vinden er, roodbruin kalksteen, kiezels, zand in de bodem, die op lage hoogtes vaak stenig en ijzerrijk is.
De zomers kunnen heet en droog zijn, de winters kunnen best koud zijn. De wijngaarden worden er aangeplant tot een hoogte van 700 meter. Jaarlijks valt er gemiddeld 370mm neerslag.
Voor rode en rosé wijnen wordt gebruik gemaakt van Garnacha, Mazuelo, Tempranillo en Cariñena; voor witte wijnen hoofdzakelijk van Macabeo.
Er gelden volgende regels:
- Alleen rode, rosé en witte wijn.
- Alleen wijn van speciaal benoemde regio's ten zuiden van Zaragoza tussen de rivieren Jalón en Huerva.
Bron: twis.info
