Login Gebruikersnaam: Paswoord:

Nieuws

Wat is coulure?

Coulure is een Franse wijnterm die staat voor een verschijnsel dat zich tijdens de bloei van de wijnrank voordoet. Door hevige regen kan een grote hoeveelheid stuifmeel van de bloesem aflopen. Doordat achteraf slechts weinig stuifmeel overblijft worden dus minder bloesems bevrucht dan tijdens droge seizoenen, waardoor dus ook minder druiven aan de rank groeien. De plant zal dan alle extracten uit de bodem concentreren in deze vruchten. Hierdoor verkrijgt men wijn van hoge kwaliteit, maar vaak met een prijskaartje.

Reacties

Reageer!

© 2004-2020 De Wijnspecialist - Afgedrukt op: 09 juli 2020 - Bezoek ons op www.wijnspecialist.be
Pagina url: /site/wijnvragen/wat_is_coulure.htm