Login Gebruikersnaam: Paswoord:

Nieuws

EU voorstel verplicht etikettering chemische additieven bier en wijn

Als het van de EU afhangt zullen bier- en wijndrinkers binnenkort meer informatie krijgen over de chemische additieven die worden gebruikt tijdens de bereiding van hun favoriete alcoholische drank, zo meldt UPI. Chemische toevoegingen zoals beta glucanase, gebruikt voor het verwijderen van onzuiverheden uit wijn, en propyleen glycol alginaat, om bier een mooie schuimlaag te geven, zullen expliciet vermeld moeten worden op het etiket. Sommige natuurlijke toevoegingen moeten misschien ook verplicht worden vermeld. Zo gebruiken sommige Britse brouwers "Iers mos" (Chondrus crispus L.), een soort zeewier dat helpt om bier helderder te maken.

Bron: wijnidee.com

Reacties

Reageer!

© 2004-2020 De Wijnspecialist - Afgedrukt op: 23 november 2020 - Bezoek ons op www.wijnspecialist.be
Pagina url: /site/wijnnieuws/eu-voorstel-verplicht-etikettering-chemische-additieven-bier-en-wijn.htm