De Wijnspecialist
Nieuws
Nieuwe appellation Côtes de Bordeaux
In Bordeaux bestaan ver gevorderde plannen om vijf bestaande appellations onder te brengen in één overkoepelende nieuwe A.O.C. Het gaat hierbij om de zogeheten Côtes-appellations: Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs en Premières Côtes de Bordeaux. De nieuwe verzamelnaam zou Côtes de Bordeaux moeten worden, met toevoeging van het specifieke deelgebied.
Het concept doet denken aan Côtes du Rhône Villages met gemeentenaam, zoals bijvoorbeeld Cairanne. De voornaamste motivatie voor deze stap is om het voor de consument wat makkelijker begrijpbaar te maken.is om gemeenschappelijke eigenschappen te benadrukken dan geografische verschillen. Voor de Côtes geldt dat ze allemaal van de Rechteroever komen en in hoge mate gebaseerd zijn op de merlotdruif. De Côtes zijn samen goed voor 16% van het totale volume binnen Bordeaux, maar slechts 15% ervan wordt uitgevoerd. Meer export is dus gewenst. Wanneer alles volgens plan verloopt, zou het INAO dit jaar nog zijn fiat moeten geven aan het voorstel. Een complicerende factor is alleen de opstelling van de belangrijkste Côtes-appellation, Côtes de Bourg die - voorlopig - niet wil meedoen.
Bron: Wijninformatiecentrum
Reacties
© 2004-2024 De Wijnspecialist