De Wijnspecialist
Nieuws
Oppervlakte Duitse wijngaard constant.
De Duitse wijnproducenten hebben het afgelopen jaar 102.240 ha bewerkt. "In vergelijking tot 2003 is de oppervlakte met een minus van 0,2% nagenoeg constant gebleven", commentarieert Armin Göring, directeur van het Duitse Wijninstituut (DWI). De lichte teruggang is te wijten aan de aanhoudende structurele veranderingen in de Mosel-Saar-Ruwer. De regio heeft in vergelijking met vorig jaar 267 ha verloren en valt terug op 9.266 ha. 10 Jaar geleden was dit nog 12.720 ha, zo'n 28% meer. "Een herstructurering is sinds langere tijd ook in andere regio's te merken. Daar worden echter de vrijgekomen oppervlakten bijna allemaal door groeiende en vooruitstrevende bedrijven overgenomen, wat de nagenoeg constant blijvende totaaloppervlakte verklaart," gaat Armin Göring verder.
Met 416 ha (-30 ha) is Sachsen het kleinste en Rheinhessen met 26.177 ha (+ 6 ha) het grootste wijnbouwgebied van Duitsland, gevolgd door de Pfalz met 23.413 ha (+ 19 ha). Tweederde van de oppervlakte bevindt zich in Rheinland-Pfalz.
De aanplant van rode druivenrassen kent geen grenzen
De trend om steeds meer rode druivenrassen aan te planten, werd ook in 2004 voortgezet. Ze nemen intussen 36% (+2%) in van de totale aanplant. Het grootste deel van dit surplus is te vinden in Rheinhessen (+ 774 ha), de Pfalz (+531 ha) en Baden (+227 ha). De regio's met het hoogste aandeel rode wijn blijven nog steeds de Ahr (88%) en Württemberg (70%). In absolute cijfers is de Pfalz met 9.373 ha Duitslands nummer 1. Op plaats 2 is Rheinhessen (8.319 ha) over Württemberg gesprongen (8.081 ha).
Sinds 1994 is de oppervlakte gestegen van 19.734 ha tot 36.852 ha. Voor Armin Göring is deze ontwikkeling een logische reactie op het veranderende consumptiegedrag van de Duitse consument, want de Duitse wijnliefhebber greep de afgelopen jaren steeds meer naar rode wijn. 60% Van de aangekochte wijnen zijn afkomstig van rode druivenrassen, onder te verdelen in 52% rode wijn en 8% rosé.
Onder de nieuw aangeplante rode rassen blijkt Regent de topper (+ 648 ha). Sinds de nieuwe variëteit in 1994 officieel werd toegelaten, werd deze enthousiast aangeplant (momenteel 2.037 ha). Regent brengt in de regel krachtige, tanninerijke wijnen met aroma's die aan donkere kersen of zwarte bessen doen denken.
De trend om verder Dornfelder aan te planten lijkt af te zwakken. Intussen zijn er 8.200 ha van in Duitsland. 514 Ha komt van nieuwe aanplant in 2004.
Toch blijft de Spätburgunder de belangrijkste rode druivensoort. Met een toename van 349 ha maakt hij 11% uit van de Duitse wijnbouwoppervlakte en staat na Riesling (20%), Müller-Thurgau (15%) op een derde plaats.
Bron: duitsewijn.be
Reacties
© 2004-2024 De Wijnspecialist