Jim Clendenen lijkt meer op een superworstelaar uit het spectaculaire WWF-circuit maar onder deze ‘look’ schuilt een wonderbaarlijke en zeer gevoelig mens en wijnmaker die vooral wereldfaam maakt door zijn werk op terroir-identificatie in California, voor de aanplant van Pinot Noir & Chardonnay, en ook door zijn historisch onderzoek naar Bourgogne uit het ‘pré-Chardonnay’-tijdperk, toen witte Bourgognes gemaakt werden van Pinot Gris, Pinot Blanc & Aligoté.  Zijn wijnen zijn een ode aan de mineralen, hebben exceptionele diepte en zijn van een absolute wereldklasse.
À voir Jim Clendenen, on croirait avoir affaire à un lutteur-superstar du circuit WWF, mais sous cette apparence se dissimule un homme merveilleux et très sensible, un vigneron qui doit avant tout sa réputation mondiale à son travail sur l’identité du terroir californien, avant l’implantation de Pinot Noir et de Chardonnay, mais aussi à ses recherches historiques sur la Bourgogne de l’ère pré-Chardonnay, à une époque où les Bourgognes blancs étaient faits de Pinot Gris, de Pinot Blanc et d’Aligoté. Ses vins sont une ode à la minéralité, ont une complexité exceptonnelle, et sont incontestablement de classe mondiale.